satopie-blog（satopieのモバイル日記）

待ち遠しい時間

チキンとジャガイモを焼いてます＾＾。
じっくりと焼いてるっていうか、炭の火力が弱すぎっ！

花見でもダッチ

どっぷりダッチオーブンにはまっているのですが、夕べは公園にダッチを持って行き夜桜してきました。
さすがに炭火はまずいので、ガスを使いましたが、途中、東京都から派遣されたのでしょうか警備員の方から、火は使わないで下さいと注意されました＾＾；

今回使ったダッチオーブンは、手入れの簡単なユニフレームの８インチで、ソーセージの薫製を作りました。
スモークチップはクルミを使いました。
そして、テーブルの上ではロッジのスキレットを使って肉やネギ、厚揚げなんかを焼きました。
いずれも写真を撮るのを忘れてまして、その様子を紹介できませんが、おでんなんかも有って、とてもいい花見となりました＾＾。

ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン8インチスーパーディープ 661000

• 出版社/メーカー: UNIFLAME(ユニフレーム)


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あと、夕べは少し風が有りましたが、アウトドア用のガスバーナーが大活躍しました。
今回は２台使いました。

スノーピーク(snow peak) ギガパワーBFストーブ ラージアーバー GS-310A

• 出版社/メーカー: スノーピーク


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ダッチで石焼きビビンバ

といっても、ダッチなので鉄焼きビビンバっていったところでしょうか。
昨日スーパーで、ビビンバ用ナムルっていうのが売ってありまして、ちゃんとコチュジャンも付いてました。
ダッチを熱々にプレヒートして、ゴマ油をひいたところへご飯を入れます。
その上にナムル、焼いたカルビと卵（卵黄にすると卵白が余るので全卵です←ﾋﾞﾝﾎﾞｳｼｮｳ!＾＾；）をのせ食卓へ。

石焼きビビンバの楽しみは、目の前で混ぜてから食べるのがいいんですよね＾＾。
ちなみにダッチは、LODGE社のサービングポットという、サイズが８インチのキッチンダッチオーブンです。