satopie-blog（satopieのモバイル日記）

コンボダッチ デュオで、ご飯を炊いてみました

 

 

去年の暮れに買った、コンボダッチデュオのポットで、ご飯を炊いてみました。

その炊いてみたのが約1カ月前のことでしたが、今頃レポしてみます。

この小さめのダッチオーブン、容量的には3合まで炊ける大きさなんですが、吹きこぼれが激しいため、2合までにしといた方がいいと言われています。

で、今回は特別炊かなくてもいい状況だったので、1合だけ炊いてみました＾＾；

心配していたIHヒーターのセンサーは、きっちり反応していたので、問題なく使用出来ていますが、スノーピーク側では、IHヒーターでの使用はしないでくださいというスタンスで、取説に注意文が書いてあります。
なので、個人責任のもとに使用しておりますので、まねしないで、ガスコンロ等での利用をお願いします。

ダッチオーブンだからという意識は特にする必要はないと思いますが、鉄鍋特有の蓄熱をうまく利用して仕上げればいいと思います。

今回も、中火の強（うちのIHで5）で2.3分、吹きこぼれる寸前で弱火（うちので2）にします。
そこから12分で設定しましたが、13から15分でも良かったかもしれません。

ダッチオーブンだけではなく、炊飯の時のポイントですが、吹きこぼれるくらいまで沸騰させないと、お米に芯が残ったりします。

10分ほど蒸らして、炊きあがりです。

 

 

八戸ブイヤベース?! / "Hachinohe"×Bouillabaisse?!

ブイヤベースの前に八戸と書いてある通り、、、

イタリアでも、フランスでも、はたまたマルセイユのものでもございません。

地物、八戸の港に揚がる魚介を４種以上使いましょうというのが

八戸ブイヤベースの第一のルール。

そして、スープにリゾットやパスタを入れて２度楽しめるようにというのが第二のルール。

via sawauchi.typepad.jp

八戸ブイヤベース。
食べてみたいですねぇ。
3月までに行く機会が有るかどうかなんですが、もし有ったら行ってみよ。

それにしても、B級グルメの企画といい、八戸はバイタリティが有りますね。

how beautiful you are がお気に入り

小泉今日子さん出演ドラマ「最後から二番目の恋」のエンディングテーマ、浜崎あゆみさんの「how beautiful you are」が、ドラマとともに最近のお気に入りです。

写真は、今朝の空ですが、お日様が出ている分、昨日よりは寒さが柔らかいでいます。

でも寒い。

寒いと思っていたら雪が舞ってきた

昨日に比べて、今朝は寒いと思っていましたが、今外に出てみたら、はらはらと雪が舞っていたのでビックリ。
寒い訳です。

で、こちらが、今朝の空です。

BE-PAL 3月号

昨日の朝の空です。

これから昼カラオケ

ソフトクーラーいっぱいに飲み物とおつまみを買い込んで、これから幼稚園のママ友とカラオケです。

今夜は雪になるのん？

雨とは聞いてたけど、天気予報には雪マーク。

朝は寒かったけど、お昼の感じからいったら、雪は無いかな？
いずれにしても、天気は崩れて雨が降りそうですけど。

ま、あまり乾燥するのも肌やノドに悪いしね。

iPadの折りたたみスタンド

6段階に角度を調節出来ます。

割と作りがしっかりしています。

一緒に持ち歩くかと言われれば、それはどうかわかんない。ってをい！

空の写真、アップしてなかった

絶対、毎日続けてやるんだ！

おやすみなさい。

公園でお昼を食べてきました

ということで、というか、久しぶりの夕方の空です。

公園は、時折強い風が吹いていたので、風除けにポンタを張りました。

でも、途中で風向きが変わり、ポンタは、ただの飾りとなってしまいました。