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と言っても、食紅を入れてないので、赤くは無いんですが、味はバッチリでした。 本来、蒸し器で蒸すんですが、お鍋(ビタクラフト)で炊きました。 この、甘いお赤飯は、うちのおばあちゃんの味で、今は実家にいる妹が受け継いでます。 全国的には珍しいかもしれませんが、北海道では、ポピュラーなようです。
炊飯器の、おこわモードで炊くと、もっと簡単に出来るようです。
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