ダッチオーブンでもピザをやったことがあるのですが、手軽は断然フォールディングオーブン。ただダッチオーブンは炭の量で上火だけを強くすることが可能です。今回のようにシンプルな具なら問題ないけども、生のエビとか貝とかを乗せるとダッチオーブンなら上火だけ強くして具だけ火を通したりできますが、フォールディングオーブンだとそういった調整は難しそう。焼く前にはいったんゆでるとかの工夫が必要かもしれませんね。
φ(゚Д゚ )フムフム…
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