久しぶりのダッチオープンで

チキンのトマト煮を作りました。
ご飯よりもパンやパスタに合いそうですが、カフェめし風に１プレートに盛り付けて、雰囲気を出してみました。
サラダの写真は撮ってませんが、なんでも豆腐には、ハーブとオリーブオイルが合うそうで、今日のサラダは、レタスと水菜、ルッコラにエビと豆腐をのっけてみました。
とにかく休みの日は、鍋物やサラダにして、できるだけ野菜を食べるようにしています。
そうそう、サラダのトッピングに、季節限定ワサビしょうゆ味のポテトチップスをのせてみましたが、結構合いましたし、子どもウケも良かったですね^^