ダッチオープンで

これまた、おとといのことですが…。
なにしろ、ハポーシュの飲み過ぎで、日記を書きながら寝てしまい、起きてみたら、ケータイを握りしめてたから、自分でも笑うしかないって感じです^^;

で、本題のダッチオープンですが、安い手羽元を、生姜醤油に付けて焼いたんですが、アウトドアじゃないので、上火が使えず蒸し焼きになってしまいました^^;
もう一つは、豚肉にネギ味噌を塗って焼きました。
やぱーり、家でダッチオープン料理をすると、匂いが凄いですねぇ。
もっと家が広ければ、業務用の厨房を入れたいんですけどね^^。