と言っても１０日も前のことですが、明日から行くキャンプにワイルドさを出そうと思いまして･･･。
少人数なので、８インチサイズにしました。
しかもロッジ社のような鋳鉄タイプではなく、手入れの簡単なユニフレーム社の極厚黒皮鉄板を使ったダッチオーブンです。
一応野菜を炒めて慣らしをした後に、鶏肉をワインとトマトで煮込んでみました。
色的にはパプリカを入れると良かったなぁと思いました。
キャンプでは、パスタに絡めて食べようと思っています。
親子３人（奥さんはお留守番）では、８インチが丁度いいですねぇ。
ダッチオーブンは、フライドチキンとかの揚げ物にもうってつけだそうなので、後で作ってみたいと思います。
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