だいぶ冷え込んでいますね

今日は、特に書くことがないので、昨日のグラタンの写真をアップします^^;

鮭とじゃがいもと、ホタテが入っているのですが、バターと小麦粉の、いわゆるホワイトソースを使わないで、生クリームで仕上げるのがポイントです。
レシピには、入ってないんですけど、じゃがいもと生クリームのグラタンに相性のイイ、ナツメグを入れてみました。

ダッチオープンに上火を乗せれば、お鍋一つで作れますし、何よりベシャメルソースを作らなくてもイイので、カンタンに出来ちゃいます。
ということで、キャンプレシピに、入れときます^^。