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以前は、子ども対策として、セロリの気配を隠すため、タマネギと一緒に炒めてましたが、ちょっとは存在感を残したかったので、このタイミングで入れました。
面倒臭かったので一緒に入れましたが、ピーマンやパプリカ系は、もう少し後でもいいと思います。
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